Салат из квашеной капусты с фруктами
Ингредиенты: 500 г капусты 2 яблока 1—2 ст. ложки клюквы или брусники 1/2 стакана изюма и чернослива 4—5 ст. ложки растительного масла Квашеную капусту смешать с мелко нарезанными яблоками, добавить клюкву или бруснику, изюм и чернослив, предварительно промытые и замоченные на 2—4 часа. Салат заправить растительным маслом. Можно добавить по вкусу сахар, зеленый лук.