Антрекот с яйцом
Ингредиенты: на 4 порции: 800 г мякоти говядины 50 г шпика 4 яйца соль молотый перец жир для жаренья 0,5 банки лечо или томата-пюре мука Мясо нарезать порционными ломтиками, слегка отбить, натереть солью, перцем, нашпиговать, панировать в муке и обжарить с обеих сторон. Готовое мясо положить на подогретую тарелку. На сковороде приготовить яичницу-глазунью (4 порции)… Читать далее »