Архив рубрики: Рецепты, название которых начинается на «Е»

Ежевика протертая с сахаром (пастеризованная)

Ингредиенты: 1 кг протертой массы 300 —500 г сахара Ягоды подготовить, как в предыдущем случае, поместить в эмалированную посуду, добавить воды (1 кг ягод, 150—200 мл воды) и на слабом огне при периодическом помешивании деревянной лопаткой или ложкой из нержавеющей стали прокипятить 3—4 минуты, затем в горячем состоянии протереть через сито или дуршлаг. К протертой… Читать далее »