Архив за месяц: Июль 2012

Сладкие

Варится любая каша на молоке с сахаром (густая). В данном случае — пшенная. (здесь на 4 столовые ложки крупы, 200 гр молока, 2 ст л песку) Немного остудить и добавить в нее 2 взбитых в пену белка, изюм и корицу. Перемешать и выложить в формочки (можно печь, как пирог, в одной большой форме). выпекать минут… Читать далее »

Креветки в «плаще»

Эта закуска будет весьма кстати для праздничного стола, организованного по принципу фуршет. Бокал прохладного белого вина и легкая закуска из креветок настроит гостей на общение и веселье, не отнимая у приглашенных возможности оценить основные блюда, приготовленные для Новогоднего стола. В Испании очень уважают блюда из моллюсков и ракообразных, без них не обходится ни один Новогодний… Читать далее »

Пицца «Нежная»

Ингредиенты: 450 г замороженного слоеного дрожжевого теста 1 красная луковица 1 стручок красного сладкого перца 300 г отварного куриного филе 6 «треугольничков» плавленого сыра 50 г тертого сыра 8 шт. консервированных маслин без косточек 2 ст. ложки оливкового масла 20 г зелени петрушки Маргарин для смазывания противня Способ приготовления:Духовку разогрейте до 170 С. Тесто разморозьте.… Читать далее »

Картофель фри с карри

Ингредиенты:800 г картофеля 1 луковица 1 мерная ложка рафинированного оливкового масла 1 мерная ложка кунжутного масла 1 мерная ложка порошка карри 50 г листового салата 20 мл оливкового масла 10 мл винного уксуса Соль по вкусу Способ приготовления: Картофель вымойте, очистите и нарежьте тонкими ломтиками толщиной 1х1 см. Тщательно промойте картофель проточной холодной водой, дайте… Читать далее »

Отбивные по-французски

Ингредиенты:Филе курицы — 1 килограмм Шампинтоны свежие или замороженные — 500 грамм Яйца куриные — 4 штуки Мука — 1 стакан Лук репчатый — 4 головки Майонез — 1 пачка Помидоры — 3 штуки Сыр твердых сортов — 200 грамм Соль и приправа для курицы Масло растительное для жарки Способ приготовления:Куриное филе отбить молотком, посолить… Читать далее »

Вегетарианский плов

  Ингредиенты:Рис- 1 стакан Лисички свежие или замороженные — 300 грамм Морковь — 1 штука Лук — 1 головка Соевый соус — 2 столовые ложки Приправа для плова и соль — по вкусу Растительное масло для жарки Способ приготовления:Лисички отварите в течении 15-20 минут в подсоленной воде. Морковь очистите и натерите на крупной терке. Лук… Читать далее »

Креветки в «плаще»

Эта закуска будет весьма кстати для праздничного стола, организованного по принципу фуршет. Бокал прохладного белого вина и легкая закуска из креветок настроит гостей на общение и веселье, не отнимая у приглашенных возможности оценить основные блюда, приготовленные для Новогоднего стола. В Испании очень уважают блюда из моллюсков и ракообразных, без них не обходится ни один Новогодний… Читать далее »