Ингредиенты: • 7 яиц • 1 ст. мелкого сахара и сахарной пудры • 1/8 ст. крахмала • 1 ст. любого варенья • корица по вкусу Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте желтки с сахаром, добавьте корицу, перемешайте с крахмалом. Взбейте белки в крепкую пену, частями добавляйте в желтковую массу и осторожно перемешивайте. Форму для запекания смажьте маслом, дно застелите… Читать далее »
Ингредиенты: 500 г филе рыбы 2 1/2 луковицы 2 соленых огурца 400 г картофеля 2 1/2 ст. ложки томата-пюре 2 ст. ложки растительного масла соль специи зелень вода В кипящий рыбный бульон положить пассерованный репчатый лук, нарезанный дольками или ломтиками картофель и варить 12—15 мин. Соленые огурцы нарезать ломтиками, припустить и ввести в бульон с… Читать далее »
Ингредиенты: • 1 кг мёда • 3 л воды • 0,5 л малинового сока • 1/2 ст. дрожжей • корица Воду прокипятить и процедить, добавить мед и малиновый сок, кипятить 1,5 — 2 часа, регулярно помешивая. После варки охладить смесь до комнатной температуры и добавить дрожжей. Сосуд взять и поставить в теплое место на ночь. На другой день перелить в… Читать далее »
Ингредиенты: 500 г белокочанной или краснокочанной капусты 200 г груш или ананаса соль сахар уксус растительное масло Капусту нарезать соломкой, перетереть с солью, сахаром и уксусом, дать постоять и смешать с нарезанными кубиками фруктами. При подаче салат полить растительным маслом.
Ингредиенты: • 1-2 вареных свеклы • 1 соленый или свежий огурец • 1 селедка • 2 вареных яйца • 5-6 маринованных рыжиков • 5-6 картофелин • 2 ст. л. каперсов • 3 ст. л. кислой капусты • 1/2 ст. варёной белой фасоли • 20 оливок Все ингредиенты нарежьте мелкими четырехугольными кусочками, прибавьте зеленой петрушки, соли, перца, с 1/3 стакана уксуса, ложки 2 прованского масла, 1… Читать далее »
Ингредиенты: Для теста: 200 г муки 100 г сливочного масла или маргарина 50 г сахара 1/4 чайной ложки соли 1 яйцо Для начинки: 2 лимона 260 г сахара Для посыпки: 50 г сахарной пудры Сложность приготовления: ** Время приготовления: 1 ч 25 мин Калорийность 1 порции: 244 ккал Масло, сахар и яйцо размешайте в посуде… Читать далее »
Ингредиенты: 800 г клубники 100 г кукурузных или овсяных хлопьев 1/2 — 1 стакан сахара или меда Перебранную клубнику разложить в вазочки, посыпать сахаром или залить медом, насыпать полосками кукурузные хлопья или поджаренные овсяные хлопья. Подавать с молоком. Так же можно подавать и малину.
1 способ. Чистые плоды разрезают пополам, удаляют семенную камеру, укладывают в банки и заливают сиропом (500 г сахара на 1 л воды) и при 85 — 90°С прогревают: литровые банки — 15 минут, двухлитровые — 25 минут или в кипящей воде — 8 и 12 минут. 2 способ. Плоды разрезают пополам, удаляют семенную камеру и… Читать далее »
Вам потребуется: печень 250 г молоко 1/2 стакана мясной бульон 1/2 стакана лук 1 головка панировочные сухари 3 ст. ложки растительное масло 5 ст. ложек соль 1/2 ч. ложки Приготовление: Печень помойте, очистите от пленки, положите на разделочную доску, отступите от края 1 см и отрежьте ломтик. Вновь отступите 1 см и отрежьте. Таким образом… Читать далее »
Ингредиенты: 400 г репы 80 г зеленого лука 4 ст. ложки горчичной заправки соль зелень петрушки Репу очистить и отварить в подсоленной воде. Затем ее нарезать тонкими ломтиками, добавить лук, зелень, перемешать и полить горчичной заправкой.