Ингредиенты для начинки: • ¾ ст. смоленской крупы • 1 яйцо • 1 ст. молока • ¼ ст. изюма • 2-3 ст. л. сахарного песка • 1 ст. л. сливочного масла • корица по вкусу Испечь блины, как описано в статье «Блины русские». Растереть крупу с яйцом, всыпать в кипящее молоко и варить до готовности. Перемешать с сахаром, изюмом и маслом. Каждый… Читать далее »
Ингредиенты: 3 стакана муки 150 г сливочного масла 1 стакан сахарной пудры 3 яйца половина ч. ложки соды 1 пакетик ванильного сахара соль по вкvcv по вкусу Сливочное масло взбить миксером с помощью насадки для взбивания до пенообразного состояния, добавить сахарную пудру, яйца, соду, ванильный сахар и соль. Всыпать муку и замешать жидкое тесто. Вылить… Читать далее »
Ингредиенты: • 1200 гр. щуки • 1 луковица • 2 яйца • 2 ложки масла • 1/2 французской булки Очистить, посолить щуку, разрезать на части, вынуть кости, вытереть чистой салфеткой, чтобы не оставалось в ней влаги. В 1 ложке масла поджарить мелко изрубленную луковицу до мягкости, когда масло остынет, вбить 2 яйца и обмакивать в этом куски щуки, посыпать тертой… Читать далее »
Ингредиенты: на 5 порций: 250 г картофеля 50 г моркови 100 г корня сельдерея 100 г зеленого консервированного горошка 100 г соленых огурцов 100 г листьев салата 150 г ветчины 50 г маслин зелень петрушки молотый перец соль майонез по вкусу Соленые огурцы очистить от кожицы и семян. Отварные очищенные картофель, морковь, корень сельдерея нарезать… Читать далее »
Ингредиенты: 300 г слив 1 л кефира 4 ст. ложки меда Из слив вынуть косточки, залить медом и настаивать 1 — 2 часа в прохладном месте. Перед подачей на стол в кефир положить сливы и вылить медовый сироп. Подавать с печеньем.
Ингредиенты: 200 г филе соленой сельди 1 луковица 100 г фасоли 1,5 ст. ложки растительного масла лимонная кислота по вкусу Филе сельди и сырой репчатый лук пропустить через мясорубку. Фасоль отварить и протереть в горячем виде, соединить с измельченной сельдью и луком, заправить лимонной кислотой и растительным маслом. Массу выложить на небольшой лист или форму… Читать далее »
Ингредиенты: 3 л вишневого сока (из 5 кг вишни) 2 л сиропа (1,4 л воды и 600 г фруктового сахара)
Ингредиенты: 1 столовая ложка меда сок от 1/2 лимона 2 апельсина 100 г грецких орехов Мелко раздробленные грецкие орехи кладем в специальную кастрюлю для компота. С апельсинов снимаем кожу и разрезаем мясистую часть на кусочки. Смешиваем с орехами, влипаем лимонный сок и мед. Салату даем постоять час.
Ингредиенты: • 500 г телятины • 250 г помидоров • 60 г сливочного масла • соль и перец по вкусу Мякоть телятины нарезать небольшими кусками, поперчить, посолить, уложить на дно формы, вместе с нарезанными кольцами помидорами, добавить масла и немного горячей воды, накрыть крышкой и запекать в течение 8-10 минут при мощности 350-450 Вт.
Ингредиенты: 1 л вишневого сока 900 — 1000 г меда