Ингредиенты: • 4 кг свинины • 1,2 кг говядины • 800 г дичи • 25 г...
Холодные блюда
Ингредиенты: • 3 куропатки, 3 рябчика или 1 небольшой заяц • 100 г шпика...
Ингредиенты: • 4 стакана свежего творога • 2 ст. л. густой сметаны • 1 ст....
Ингредиенты: • 800 г телятины • 2 кг печёнки • 1 стакан толченых сухарей • 2...
Ингредиенты: • 1,2 кг солонины • 1 ст. уксуса • 2-3 яйца Солонину сварите, затем...
Ингредиенты: • Рыжики или боровики • лавровый лист • луковица • соль, перец Рыжики почистить, промыть...
Ингредиенты (рассол): • 3 бутылки уксуса • 1,5 ст. соли • 0,5 г квасцов • оливковое...
Ингредиенты: • 400 г свежего шпика • 2,5 кг свинины • 15 ст. просеянных сухарей...
Ингредиенты: • 1 зайца, 6 рябчиков или 3-4 куропатки • 100 г масла На...
Ингредиенты: • 3/4 ведра молока • 1/2 ст. сыворотки • соль Поставьте молоко в кастрюле...