Патиссоны консервированные

Автор: | 20.02.2020

Рассол:

  • 2 л воды
  • 1 чайная ложка соли

Патиссоны тщательно вымыть, особенно ребристые края, отрезать плодоножки. Поместив в дуршлаг, бланшировать в горячей воде 3 мин.

Охладить и плотно уложить в банки. Залить рассолом. Укупорить и стерилизовать 15 мин.