Архив автора: au-ok.ru

Закусочный рулет «Лето, ах, лето…»

В жаркий летний день очень хорошо смотрится и съедается яркий закусочный рулет. Начинка из творожного сыра с ломтиками малосольной форели порадует любого. Рулет хорошо испечь заранее, нарезать и выложить в контейнер, в сумку-холодильник. Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты Ингредиенты для «Закусочный рулет «Лето, ах, лето…»»:Яйцо куриное — 6 штСметана — 3 ст. л.Мука пшеничная… Читать далее »

Сэндвич со свиными ребрами и овощамиМясо, картошка и тесто – это вкусно и интересно!

Если вы любите свиные ребра и свежие овощи, то рекомендую приготовить необычный и мега вкусный сэндвич. А как приготовить ребра, которые таят во рту рекомендую посмотреть в видео. ИНГРЕДИЕНТЫребра свиные 1 кглук репчатый 1 штшампиньоны 10 штсырой бекон 8 полосоктостовый хлеб 6 кусочковкапуста пекинскаяперец болгарский 1 штпомидор 1 штавокадо 1 штсливочный сыртостовый сыр Полукольцами нарезаем… Читать далее »

Как и сколько варить говядину, чтобы она была мягкой! Особенности приготовления

В нашей статье мы решили собрать полезную информацию о том, как варить говядину – в какую воду класть, когда солить, сколько варить в кастрюле и скороварке, целым кусочком или нарезанную, а также детально рассказать о разных способах варки. Прежде, чем начать Первое, что нужно знать – это как выбрать говядину, подходящую для варки. Если вы… Читать далее »

«Вкусные» идеи для длинных выходных

Длинные выходные — это хорошая возможность немного замедлиться и провести время так, как хочется: выспаться вдоволь, устроить ритуалы красоты и расслабления, тепло одеться и отправиться на прогулку в лес или выбраться рано утром посмотреть на еще сонный город, уделить время своим близким и любимым питомцам, вспомнить, что жизнь состоит не только из работы и рутины.… Читать далее »

Сэндвич с салатом из сардин

Этот вкусный, полезный и питательный сэндвич может стать полноценным завтраком или плотным перекусом в середине дня. Консервированные сардины разминаются вместе с измельчённым сельдереем, красным луком, горчицей, лимонным соком, майонезом и выкладывается между двумя ломтиками хлеба вместе с ростками, латуком и свежим овощами. Отдайте предпочтение цельнозерновому хлебу, чтобы ваш перекус получился максимально полезным. 15 мин. Сложность:… Читать далее »

Пышный омлет на сковороде

Шаг 1. Подготовьте все необходимые продукты. Яйца берите покрупнее, желательно использовать домашние яйца — они не только большие, но и имеют как правило яркий оранжевый желток, что придаст готовому омлету красивый цвет. Молоко берите натуральное, не важно какой процент жирности у него будет Вполне подойдет также и растительное молоко. Шаг 2. Яйца хорошо, но аккуратно… Читать далее »

Рассыпчатое тесто

Ингредиенты: • 200 г сливочного масла или маргарина • 100 г сахарного песка • 1 яйцо • 2 желтка • ¼ ст. рома • 400 г муки Слегка мягкое масло взбейте с сахаром, добавьте по одному желтки, затем яйцо. Влейте ром, размешайте. Добавьте просеянную муку, замесите тесто. Поставьте на 30 минут в холодильник. Такое тесто подходит для приготовления коржей для тортов… Читать далее »

Тминная водка

Ингредиенты: • 1/4 ведра спирта • 75 г тмина • 600 г сахара Тмин залить спиртом, перемешать, дать постоять в теплом месте 2-3 недели, очистить, развести сиропом из 3 стаканов воды и 600 г сахара. Размешав, процедить сквозь фланель или через воронку, на которую положить сперва ваты, потом посыпать хороших истолченных угольев, но не гашеных водой, и наверх… Читать далее »

Пудинг из ржаных сухарей

Ингредиенты: • 3/4 ст. ржаных сухарей • 1/2 ст. сахара • 8 яиц • 50 г масла • гвоздика • корица • цедра лимона • мускатный орех • сливки 1/2 стакана мелко истолченных и просеянных сухарей, 8 желтков растереть добела с  сахаром и 1/2 ложкой несоленого сливочного масла, положить 4-5 шт. гвоздики, мелко истолченной корицы, лимонной цедры. Размешать все вместе, положить 8 сбитых белков,… Читать далее »

Напиток из сиропа

Ингредиенты: 1/2—3/4 стакана фруктового или ягодного сиропа 1 л кипяченой воды лимонная кислота или сок К фруктовому или ягодному сиропу добавить кипяченую воду, перемешать. Если напиток слишком сладкий, добавить лимонную кислоту или кислый сок.