Ингредиенты: • 1 ст. мелких рыжиков, • 1 ст. мелких боровиков • 2 ст. корнишонов...
Холодные блюда
Ингредиенты: • 4 рябчика • 200 г шпика • 2 яйца • 150 г масла • 20...
Ингредиенты: • 20 шт. гусиных печёнок • 1/2 городской булки • 1/2 ст. сливок • соль,...
Ингредиенты: • молоко • соль • тмин Молоко оставьте на несколько дней в комнатной температуре,...
Ингредиенты: • 2-3 цыпленка или молодую индейку весом около 1,2 кг • 100 г...
Ингредиенты: • 4 кг свинины • 2 кг говядины • 2 кг шпика • 20 г...
Ингредиенты: • 1 телячья голова • 2 моркови • 20-25 зерен душистого перца • 3-4 шт....
Ингредиенты: • 1,2 кг щуки • 1 ст.л. конопляного масла • 2-3 головки чеснока • Соль,...
Ингредиенты (рассол): • 3-4 ст. воды • 1 ст. соли Спаржу очистить, поместить в...
Ингредиенты: • 100 г масла • 800 г рыбы • 1/3 ст. вина • 1/2 лимона....