|
Ингредиенты:
|
Овощи нарезать тонкими кольцами (у перца предварительно удалить сердцевину с семенами), выложить в кастрюлю, посолить, поперчить, залить растительным масло так, чтобы овощи хорошо пропитались.
Затем их слегка перемещать и потушить на слабом огне в течение 25—30 мин.
Подавать в холодном или горячем виде.