Ингредиенты:
• 6 яиц
• 3/4 ст. сахара
• 18 сухарей
• 400 г вишен
• 200 г масла
• 1 ст. молока
• 3-4 сухаря
6 желтков растереть добела с сахаром, влить 1 стакан молока, 2/3 стакана растопленного масла, немного корицы, истолченных сухарей, смешать, выбить хорошенько. Положить свежих вишен без косточек, сбить в пену 6 белков, сложить все это в форму, хорошо вымазанную маслом и обсыпанную 3 сухарями. Запечь в духовке.