Ингредиенты:
|
Отобрать крупные ягоды, вымыть и заполнить ими банки по плечики. Наполненные банки залить кипящей водой и стерилизовать в кипящей воде:
- банки емкостью 0,5 л — 15 мин
- банки емкостью 1 л — 20 мин
Можно также ее пастеризовать при 90°С — соответственно 20 и 25 мин. Такую смородину используют зимой для приготовления компотов, киселей.