|
Ингредиенты:
|
В глубокую посуду из огнеупорного стекла влить горячий чай, подогретое до 70°С вино, сок 2 лимонов, ром или коньяк, положить лимонную цедру и сахар. Размешать напиток и осторожно опустить кусочки лимона (чтобы плавали), а на них по кусочку намоченного в роме или коньяке сахара.
При подаче погасить свет и поджечь сахар. Праздничный пунш обычно готовят на Рождество, Новый год и др. торжественные дни. Особенно оригинально выглядит их подача, если в квартире выключить свет.