Перец, запеченный с брынзой

Автор: | 14.09.2020

Ингредиенты:

  • 5 кг перца
  • 500 г брынзы
  • 300 мл растительного масла

Хороший мясистый красный перец испечь, затем очистить от семян и кожицы, измельчить. К полученному пюре добавить измельченную коровью брынзу и растительное масло. Смесь хорошо перемешать, можно с использованием миксера, разложить в небольшие банки (350 мл), стерилизовать 20 минут, укупорить.