Бутерброды с сырной массой

Автор: | 14.04.2020

Ингредиенты:

  • 1 батон белого хлеба
  • 100 г сливочного масла
  • 3 желтка сырых яиц
  • 100 г острого сыра
  • 2 ст. ложки сметаны
  • красный молотый перец
  • зелень петрушки
  • соль по вкусу

Желтки тщательно перемешать с натертым на мелкой терке сыром и сметаной, посолить. Хлеб нарезать тонкими ломтиками (толщиной 1 см), намазать маслом, затем приготовленной массой, поместить в ростер.

Запекать в течение 2—3 мин при температуре 180°С. Перед подачей посыпать красным перцем и нарезанной зеленью. Подать горячими.