Ингредиенты:
• 1200 гр. леща
• 2 ложки муки
• Соль
• 2 — 3 ложки масла
Очистить, посолить, оставить так на 1/2 часа, обтереть, обсыпать мукой. Растопить на противне ложку масла, положить на него леща, полить сверху также 2 ложками масла, вставить в духовку. Когда будет готово, переложить осторожно на блюдо.