Приправа из перца и чеснока

Автор: | 27.05.2020

Ингредиенты:

  • 1 кг острого стручкового перца
  • 1 кг чеснока
  • 1 кг помидоров
  • соль
  • 1 стакан уксуса

Овощи и чеснок пропустить через мясорубку, положить соль по вкусу, влить уксус и выдержать 12 часов. Затем жидкость отцедить через сито и разложить в банки. Можно добавить к овощам 1/2 кг сладкого стручкового перца.