|
Ингредиенты:
|
Свежие помидоры, яблоки, репчатый лук, морковь, петрушку пропустить через мясорубку. Добавить сахар, тмин, перец, горчицу, лавровый лист, гвоздику, уксус, соль.
Все хорошо перемешать и дать постоять в холодном месте 24 часа, затем варить 3—4 часа, часто помешивая, чтобы смесь не подгорела. Смесь протереть через сито и прокипятить.