Пикша, припущенная в томатном соусе

Автор: | 28.06.2020

Ингредиенты:

на 4 порции:

  • 700-800 г пикши
  • 1,5 стакана томатного соуса
  • 1 лавровый лист
  • по 3-4 горошины душистого и черного перца
  • соль по вкусу

Кусочки рыбы с кожей без костей посолить и припустить с добавлением специй при слабом кипении в течение 12-15 мин. При подаче рыбу положить на тарелку, полить горячим соусом. На гарнир подать отварные грибы, украсить блюдо кружочками очищенного лимона и веточками зелени.