|
Ингредиенты:
|
Рис перебрать и промыть. Сушеные яблоки промыть, замочить в воде на 20—30 мин, затем пропустить через мясорубку и смешать с рисом. К полученной массе добавить процеженную через марлю воду, в которой замачивались яблоки. Подготовленную морковь нашинковать соломкой, опустить в подсоленный кипяток, сверху положить рисово-яблочную массу, довести до кипения и варить 5—6 мин.
Дать настояться под крышкой 15—20 мин. Перед подачей плов перемешать, добавить растительное масло.