|
Ингредиенты:
|
Ягоды перебрать, хорошо промыть с помощью дуршлага, удалить излишки влаги, уложить в прогретые банки и залить свежеотжатым черничным соком, нагретым до 60 — 65°С. Для получения сока можно использовать мятые, но здоровые и не забродившие ягоды. Нельзя использовать плесневелые ягоды.
Стерилизовать при 100°С: пол-литровые банки — 10 минут, литровые — 16 минут.