Плов с кабачками

Автор: | 07.01.2020

Ингредиенты:

  • 250 г риса
  • 3 молодых кабачка
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 1 луковица
  • 1/2 л воды
  • томатный соус
  • соль
  • зелень

Рис промыть и слегка обжарить на растительном масле вместе с нарезанным репчатым луком. Подготовленные кабачки нарезать небольшими кусочками и также обжарить. Рис и кабачки соединить, влить воду, посолить, положить нарубленную зелень и поставить на 25—30 мин в разогретый духовой шкаф. В конце приготовления добавить в плов томатный соус по вкусу.