|
Ингредиенты:
|
Карпа очистить, вымыть, сделать небольшой надрез на брюшке, начиная от головы, вынуть внутренности, промыть еще раз, натереть снаружи и изнутри солью, перцем и оставить нпассероввбы специи впитались.
Приготовление начинки: отварить рис, добавить пассерованные морковь, лук и перемешать.
Карпа нафаршировать приготовленной начинкой и зашить. Смазать рыбу растительным маслом и запечь в духовом шкафу в течение 30— 40 мин.