Каша гречневая с грибами и с луком

Автор: | 28.01.2020

Ингредиенты:

  • 2,5 стакана крупы
  • 2—3 луковицы
  • 50 г сушеных грибов
  • 3 стакана грибного бульона
  • 3—4 ст. ложки растительного масла
  • соль

Сушеные грибы сварить, промыть, мелко порубить и обжарить с мелко нарезанным луком на растительном масле. Крупу обжарить без масла, всыпать в процеженный кипящий грибной бульон, удалить выплывшие зерна, положить 1 ст. ложку масла и варить кашу до готовности.

Готовую кашу смешать с жареными грибами и луком. При подаче полить кашу маслом. Так же можно приготовить и перловую кашу.