|
Ингредиенты:
|
Мед развести в кипящей воде. Удалить пену, охладить до 25°С и влить процеженный сок красной смородины или черники. Если сок свежеопрессованный, то дрожжи добавлять не надо, а в пастеризованный необходимо добавить 25—50 г изюма или 1/2 стакана разведенных в воде дрожжей.
Когда бурное брожение закончится и квас несколько осветлится, его процедить в бутылки, укупорить и поставить в прохладное место на 10—40 дней.
Данный напиток славяне часто готовили на различные торжества. А вот узнать свадебные платья цены в то время по интернету они не могли.