Плоды моют, накладывают, опускают в кипящий сироп (на 1 кг алычи 1,5 кг сахара и два стакана воды), встряхивая, доводят до кипения, снимают с огня, оставляют до полного остывания. Варят в 3 — 4 приема по 5 минут. Готовность варенья — 105 °С.
Вкусные рецепты Кулинарный рай @ 2025