Тюря

Автор: | 15.08.2020

Ингредиенты:

на 5 порций:

  • 400 г ржаного хлеба
  • 100 г растительного масла
  • 2 ст. ложки тертого хрена
  • 1 луковица или 100 г зеленого лука
  • 1,5 л кваса
  • перец
  • соль

Хлеб нарезать маленькими кусочками вместе с корочкой, добавить масло, хрен, мелко нарезанный репчатый или зеленый лук, посолить, поперчить и залить квасом. По желанию можно добавить тертую редьку.