Фасоль в соусе

Автор: | 12.05.2020

Ингредиенты:

  • 2 стакана фасоли
  • 1 луковица
  • 1—2 ч. ложки муки
  • 2—3 ст. ложки растительного масла
  • 1 стакан отвара фасоли
  • 2 ст. ложки томата-пасты или 2 помидора
  • горчица
  • соль
  • зелень

Репчатый лук мелко нашинковать, спассеровать с маслом, добавить муку и пассеровать вместе. Затем добавить томат-пасту или свежие помидоры, отвар фасоли и тушить на слабом огне.

В готовый соус положить сваренную фасоль, потушить еще несколько минут, заправить солью, горчицей и перемешать.

При подаче блюдо заправить зеленью.