Батон, фаршированный мясом и грибами

Ингредиенты:

1 батон белого хлеба
500 г мясного фарша или постной колбасы
200 г грибов
100 г шпика
1/2 стакана сливок
1 яйцо
100 г томатной пасты
100 г натертого сыра
2 ст. ложки сливочного масла
2 ст. ложки мелко нарезанной петрушки
перец
соль по вкусу

С батона срезать верхнюю корку, вынуть мякиш так, чтобы остался слой хлеба толщиной в два пальца. Половину вынутого мякиша залить сливками и томатной пастой. Шпик мелко нарезать, обжарить, добавить нарезанные грибы, лук, мясной фарш или мелко нарезанную колбасу и слегка обжарить все вместе. Размоченный хлеб смешать с обжаренными продуктами, добавить яйцо, перец, соль и зелень.

Массу перемешать, заполнить ею батон, поместить его на противень, сбрызнуть растопленным маслом и посыпать сыром. Запекать в турбопечи в течение 15-20 мин при температуре 180°С. Фаршированный батон подать горячим. Украсить ломтиками помидора, огурца и красного сладкого перца.