Рыба жареная

Автор: | 06.01.2020

Ингредиенты:

на 4 порции:

  • 1 кг рыбы
  • 1 яйцо
  • молотые сухари
  • соль
  • растительное масло

Рыбу очистить, промыть, натереть солью. Взбить яйцо, обвалять в нем куски рыбы, панировать в сухарях или муке и жарить в разогретом масле. Когда рыба с обеих сторон зарумянится, подать ее с отварным картофелем, соусом и салатом.