Рыба по-фински

Автор: | 16.09.2020

Ингредиенты:

на 2 порции:

  • 400 г филе рыбного
  • 100 мл молока
  • 40 г масла сливочного
  • соль по вкусу

Рыбное филе нарезать на куски толщиной 1 см, посолить. Положить в посуду, смазанную жиром, залить молоком и прогреть в закрытой посуде при полной мощности 4-6 мин. Затем уменьшить мощность до средней и тушить еще 2-2,5 мин. Готовое блюдо полить растопленным сливочным маслом.