Ингредиенты: • 1/2 ст. растопленного масла • 4 яйца • 3/4 ст. сливок • 1/3 ст. сахара • мука Яйца растереть с маслом, добавить сливок, сахара и муки столько, тесто получилось густое. Сделать из теста полоски и выложить их на противень в форме восьмёрки, намазать яйцом, посыпать сахаром и выпекать в духовке на среднем огне до готовности.
Ингредиенты: 1/2 стакана изюма 2 ст. ложки растительного масла 1 ст. ложка муки 1 стакан рыбного бульона 2 ст. ложки сахара 1/2 лимона сладкий миндаль В рыбный бульон всыпать поджаренную на масле муку, прокипятить в течение 5 мин, добавить сахар, довести до кипения и процедить. Положить в соус ломтики лимона без цедры и зерен, промытый… Читать далее »
Ингредиенты: 500 г рыбного филе 2 луковицы 1 яйцо 100 г сухого белого хлеба 1/2 стакана молока 2 ст. ложки сливочного масла 2 ст. муки, перец и соль по вкусу Мякоть рыбы вместе с луком и размоченным в молоке черствым хлебом пропустить через мясорубку, добавить соль и перец, взбитое яйцо, размягченное сливочное масло, все хорошо… Читать далее »
1-й вариант: Ингредиенты: 150 г меда 150 г сахара 700 мл воды гвоздика корица имбирь кориандр 2-й вариант: Ингредиенты: 150 г меда 100 г сахара 750 мл воды корица мята хмель Воду довести до кипения, положить мед, сахар и кипятить 10—15 мин, снимая пену. Затем добавить пряности, довести до кипения, дать настояться в течение 15—… Читать далее »
Ингредиенты для начинки: • 200 г саго (картофельной крупы); • 100 г сливочного масла • 3-4 яйца • 600 г свежей семги • соль, перец, укроп по вкусу Замесите дрожжевое или слоеное тесто. Сварите саго, слейте воду, переложите в большое блюдо, остудите. Посолите, размешайте с маслом, посыпьте укропом. Очистите семгу от кожи и костей, посолите, поперчите, нарежьте маленькими кубиками. Яйца… Читать далее »
Ингредиенты: 800 г клубники 2 яичных белка 3-4 стакана сахарной пудры Перебрать и промыть клубнику (более крупные ягоды нарезать) и положить в большую стеклянную вазу или порционные вазочки. Взбить в крепкую пену белки, добавив в конце сахарную пудру. Покрыть клубнику белковой пеной, а сверху украсить мелкими целыми ягодами.
Зрелые красные ягодывысыпать в кастрюлю и подогреть на слабом огне, чтобы они пустили сок. Горячую массу переложить в банки и стерилизовать: банки емкостью 0,5 л — 7 — 9 мин. банки емкостью 1 л — 9 — 10 мин. банки емкостью 3 л — 20 мин.
Ингредиенты: 250 г говядины 250 г вареного картофеля 3 стручка сладкого перца 2 ст. ложки томата-пасты 1 лимон сахар перец и соль по вкусу Говядину нарезать кубиками, разогреть в жире и подавить. Нарезанный кубиками картофель, нарезанные стручки сладкого перца и томат-пасту добавить к мясу, все вместе поставить в турбопечь на 10 мин при температуре 180°С.… Читать далее »
Ингредиенты: на 4 порции: 200 г цветной капусты 100 г помидоров 100 г свежих огурцов укроп зеленый лук петрушка майонез соль Молодую цветную капусту отварить и нашинковать. Помидоры и огурцы нарезать ломтиками, В салатницу положить ряд помидоров и огурцов, посыпать цветной капустой, затем опять ряд помидоров и огурцов, посыпать толстым слоем цветной капусты. Перед подачей… Читать далее »
Ингредиенты: • 1 ст. риса • 4 ст. молока • 1 ст. л. сахара • 1/2 ч. л. соли Рис залить водой и довести до кипения при мощности 800-900 Вт в течение 5-6 минут. Затем воду слить, а рис залить молоком, добавить сахар, соль, перемешать, накрыть крышкой и довести до готовности при мощности 350-450 Вт в течение 8-10 минут.