Клубника с белковым кремом

Автор: | 02.05.2020

Ингредиенты:

  • 800 г клубники
  • 2 яичных белка
  • 3-4 стакана сахарной пудры

Перебрать и промыть клубнику (более крупные ягоды нарезать) и положить в большую стеклянную вазу или порционные вазочки. Взбить в крепкую пену белки, добавив в конце сахарную пудру. Покрыть клубнику белковой пеной, а сверху украсить мелкими целыми ягодами.