Кетчуп домашний
1-й вариант: Ингредиенты: 5 кг помидоров 1,5 стакана сахара 1 ст. ложка соли 5—8 бутончиков гвоздики 4—5 дольки чеснока 6—8 горошин черного перца Помидоры пропустить через мясорубку и протереть через сито. Добавить сахар, соль и кипятить 3 часа, все время помешивая, чтобы смесь не пригорела. В конце варки положить приправы и измельченный чеснок. 2-й вариант:… Читать далее »