|
Ингредиенты:
|
Крапиву промыть несколько раз холодной водой и положить ее в подсоленную кипящую воду. Очищенный репчатый лук мелко нарезать и слегка поджарить на растительном масле вместе с рисом. Сваренную крапиву мелко нарезать и добавить к рису. Влить отвар, в котором варилась крапива (1/2 л), посолить и поставить в разогретый духовой шкаф на 25—30 мин.
Подавать блюдо в горячем или холодном виде. Так же можно приготовить плов с перловой крупой.