|
Ингредиенты:
|
Сухой горох замочить на 2 часа в теплой воде. Затем переложить его в кастрюлю с холодной водой, добавить картофель, 1 луковицу, посолить и варить на слабом огне до готовности. Затем протереть горох с овощами через сито, положить пюре в кастрюлю и подержать на слабом огне, постоянно взбивая его.
Подать с протертым чесноком и обжаренным репчатым луком. Пюре можно разбавить по желанию кипяченой водой.