Медовуха лимонная

Автор: | 04.08.2020

Ингредиенты:

  • 5 л воды
  • 300 г сахара
  • 700 г патоки
  • 3 ст. ложки дрожжей
  • цедра от 4 лимонов

В воде растворить сахар, патоку и прокипятить, снимая пену. Затем сироп перелить в деревянный бочонок или эмалированную посуду, добавить лимонную цедру, дрожжи и оставить на 4 дня, часто помешивая.

Затем сусло поставить на 2 недели в холодное место, после чего процедить и разлить по бутылкам.