Баклажаны жареные

Автор: | 18.04.2020
Нет комментариев

Ингредиенты:

  • 800 г баклажанов
  • 2 ст. ложки муки
  • 3 ст. ложки толченых сухарей
  • 2 яйца
  • соль по вкусу

Свежие молодые баклажаны вымыть, очистить, нарезать ломтиками. Запанировать в муке, яйцах, толченых сухарях. Жарить во фритюрнице в течение 6—8 мин при температуре 170°С. Подать к мясу с томатным соусом.