Ягоды (только зрелые) раздавливают и заливают теплой водой (один стакан на 1 кг), при 60°С подогревают 10 минут, протирают через сито и горячим разливают. Можно применять и соковыжималку. Сок готовят и с сахарным сиропом 30-40% или перед употреблением разбавляют сахарным сиропом (400 г сахара, 600 мл воды).
Вкусные рецепты Кулинарный рай @ 2025