Ингредиенты: на 3 порции: 150 г маслин 1-2 луковицы или немного зеленого лука подсолнечное масло щепотка соли уксус или лимонный сок Маслины выложить в глубокую тарелку, добавить нарезанный лук, подсолнечное масло, соль и перемешать. Можно заправить уксусом или лимонным соком.
Сегодня на рынке молочных продуктов представлено большое количество разных йогуртов и йогуртных продуктов. Йогурт – это молочный продукт, который содержит йогуртную закваску (молочнокислые живые организмы) и иногда кусочки фруктов. Такой йогурт только пастеризуют. Часть бактерий при этом умирает, остальные выживают и начинают размножаться. Натуральный йогурт не может быть стерилизованным! Поэтому и хранится он не более… Читать далее »
Ингредиенты: 1 банка (0,5 — 0,8 л) сливового компота 200 мл сливок 35%-ной жирности 2/3 ст. ложки тертого шоколада миндаль для крема: 400 мл молока 60 г сахара 2 яйца 20 г кукурузного крахмала 30 г ванильного сахара Сливы из компота (без косточки) начинить очищенным миндалем. В молоке размешать сахар, желтки, кукурузный крахмал и, постоянно… Читать далее »
Ингредиенты: 500 г клубники 500 г яблочного или виноградного сока мед по вкусу 50 г овсяных хлопьев лимонная цедра Ягоды промыть, отцедить, очистить и нарезать кусочками. Залить соком, подсластить медом, посыпать овсяными хлопьями и натертой лимонной цедрой. Так же можно приготовить суп из малины.
Ингредиенты: 2,4 л сока из ирги 400—600 мл сока из красной смородины Ягоды ирги подвялить для повышения их сохранности и улучшения аромата, измельчить и выжать сок. Добавить в него сок из красной смородины в соотношении 4:1. Смесь перемешать, подогреть, разлить в прогретые банки и пастеризовать при температуре 85—90°С: банки или бутылки емкостью 0,5 л —… Читать далее »
1-й вариант: Ингредиенты: 600— 700 г постного теста для начинки: 500 г филе рыбы 2—3 луковицы 3 картофелины соль перец для смазывания: растительное масло Тесто разделить на 2 части. Первую часть раскатать толщиной 1 см, положить слой тонко нарезанного подсоленного картофеля, не него — куски филе рыбы, приправленные солью и перцем, сверху рыбы — кольца… Читать далее »
Ингредиенты: 3 л свежего грушевого сока 1 л рябинового сока Готовые соки смешать или использовать для их получения соковарку, заложив в нее плоды груши и рябины в соотношении 3:1. Полученный купажированный сок консервировать способом горячего розлива. Банки укупорить и перевернуть вверх дном для охлаждения.
Ингредиенты: 200 г творога 1 спелый помидор 3—4 зеленые оливки без косточек 2 веточки майорана 1 сладкий перец 1/4 ч. ложки соли 1/2 ч. ложки красного перца Помидор очистить от кожицы, разрезать на 4-6 частей вынуть семечки. Перец, оливки, майоран нарезать. Все смешать и измельчить блендером в течение 2-3 мин. Добавить творог, соль, перец и… Читать далее »
Ингредиенты: • Клубника • 0,5 стакана сока крыжовника • 1,5 стакана воды • 3 стакана сахара Взять зрелую клубнику, сложить в кастрюлю, влить немного воды, подержать на огне, вскипятить для того, чтобы вода приобрела запах и вкус клубники, процедить. Разварить отдельно зеленый крыжовник, процедить. Взять 1,5 стакана воды, в которой варилась клубника, 1/2 стакана сока из крыжовника и 3… Читать далее »
Ингредиенты: Для теста: 350 г муки 200 г сливочного масла 2 яйца 120 г сахарного песка 1 пакетик ванильного сахара 1/4 чайной ложки соли Для начинки: 400 мл сгущенного молока 2 стакана воды 150 г измельченных грецких орехов Сложность приготовления: *** Время приготовления: 1 ч 35 мин Калорийность 1 порции: 122 ккал Муку просейте на… Читать далее »