Ингредиенты: 2 стакана капусты 4 сладких стручковых перца 1 луковица 3 ст. ложки растительного масла Перец (с удаленной сердцевиной и семенами) нарезать соломкой, репчатый лук — полукольцами. Все компоненты смешать и заправить растительным маслом.
Ингредиенты: 4 камбалы 2 ст. ложки растительного масла 2 помидора 2 ст. ложки сливочного масла 1 ст. ложка зелени петрушки молотый перец соль по вкусу Очищенную, промытую и высушенную рыбу натереть солью, перцем, сбрызнуть растительным маслом. Запекать в гриле по 6 мин с каждой стороны при температуре 190°С. Подать с отварным картофелем, сливочным маслом и… Читать далее »
Ингредиенты: 2 л яблочного сока 1 л тыквенного сока 1 апельсин Апельсин вместе с кожурой нарезать мелкими дольками, удалить семена, залить небольшим количеством яблочного сока и варить в течение 10 мин. Затем протереть сваренную массу через сито, залить яблочным и тыквенным соком, довести до кипения, кипятить 5 мин. Разлить в стерильные банки и укупорить.
Ингредиенты: • 500 г говяжьих субпродуктов (почки, печень, сердце) • 1/2 ст. сметаны • 1 морковь • 2 сладких перца • 2 головки лука • 1 корень сельдерея • 2 ст. л. растительного масла • 2 помидора • 1/2 ст. мясного бульона • перец черный молотый • соль Субпродукты замочить в холодной воде на 12 часов, затем промыть и нарезать кубиками. Овощи нарезать: морковь, помидоры и… Читать далее »
Ингредиенты: на 1 торт: 1 стакан манной крупы 5 яиц 1 стакан сахара натертая на терке цедра лимона масло мука сахарная пудра для сиропа: 1 ст. ложка рома вода сахар Яичные желтки смешать с сахаром и взбить, затем, не переставая взбивать, всыпать тонкой струйкой манную крупу. Добавить цедру лимона и яичные белки, взбитые в густую… Читать далее »
Ингредиенты: 3 картофелины 2 соленых огурца 500 г соленых грибов 100—150 г консервированного зеленого горошка 1/2 стакана растительного масла Отварной картофель, очищенные соленые огурцы, соленые грибы нарезать ломтиками, заправить растительным маслом и украсить зеленым горошком.
Для приготовления натуральных куриных котлет используется филе грудки, которое называют белым мясом. Ингредиенты: 200 г филе курицы 2 яйца 100 г панировочных сухарей 100 мл растительного масла для жарки соль черный молотый перец 1 огурец 2 помидора 1 болгарский перец зелень для гарнира Сложность приготовления: *** Время приготовления: 35 мин. Калорийность 1 порции: 208 ккал… Читать далее »
Ингредиенты: 4 л калинового сока (из 8 кг калины) 3 л сиропа (2,2 л воды и 800 г фруктового сахара)
Сок крыжовенный без мякоти процедить, влить в эмалированную посуду, поставить на огонь, прокипятить в течение 10 минут, всыпать сахар и уварить при помешивании и постоянном удалении пены до готовности. Для ароматизации можно добавить несколько лимонных корочек и вынуть их, когда желе будет готово. Горячее желе профильтровать через три слоя марли, разлить в прогретые сухие банки… Читать далее »
Ингредиенты: • 4 кг ячменного солода • 100 г хмеля • 100 г сухих дрожжей • 400 г патоки • 1 ч. л. соли Солод залейте 20 л холодной воды, перемешайте и оставьте на сутки. Затем поместите в котел, добавив соль, и кипятите в течение 2 часов. Прибавив хмель, варите еще полчаса. Процедите полученную жидкость и слейте в бочку. Когда… Читать далее »