Ингредиенты:
свинина (корейка) — 1 кг
лук репчатый — 5 шт
уксус 3%-й — 1/2 стакана
масло сливочное — 4 ст. ложки
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
соль
Приготовление:
Нарезаем свинину массой 40-60г, солим, перчим и смешиваем с
нарезанным кольцами луком, заливаем уксусом и ставим в прохладное место на 4
часа.Отделяем мясо от лука и нанизываем на шпажки, после чего
жарим на сковороде с маслом.
За 5 мин. До окончания жарки добавляем лук.
Подайте шашлык с жареным луком и свежими или маринованными
овощами.
Приятного аппетита