Суп с орехами и пряной зеленью

Ингредиенты:

3 лука-порея
1 луковица
1/2 стакана толченых орехов
по 1 сельдерею и петрушки (корень и зелень)
2 ст. ложки кинзы
1 ст. ложка укропа
1 ст. ложка мяты
2 ст. ложки муки
соль
1 1/4 л воды

Репчатый лук, лук-порей и коренья мелко нарезать, всыпать в подсоленную кипящую воду и варить 5—7 мин. Отвар заправить разведенной в 1/2 стакана воды мукой, толчеными орехами и варить еще 7—8 мин.

В суп добавить мелко нарезанную пряную зелень и дать настояться 3—4 мин.