|
Ингредиенты:
|
Пюре из облепихи приготовить так же, как в предыдущих случаях. Плоды боярышника перебрать, промыть, уложить в дуршлаг, опустить на I — 2 минуты в кипящую воду, не охлаждая, протереть через сито или измельчить на мясорубке. К пюре из облепихи и боярышника добавить сахар, хорошо перемешать, подогреть до 70°С, расфасовать в прогретые банки.
Пастеризовать по тем же режимам, что и пюре облепиховое с сахаром.