Капуста, тушенная с помидорами

Автор: | 17.01.2020

Ингредиенты:

  • 1 кг капусты
  • 2 луковицы
  • 5 помидоров
  • растительное масло
  • соль
  • сахар по вкусу

Капусту мелко нашинковать, посолить и дать постоять 15—20 мин. Спелые помидоры потушить в собственном соку без добавления воды до мягкости и протереть через сито. Капусту отжать, положить в кастрюлю, добавить протертые помидоры и поставить на слабый огонь. Лук мелко нашинковать, обжарить в масле и добавить к капусте. Приправить солью и сахаром по вкусу.