Ингредиенты:
• 10 средних яблок
• 1 ст. любого варенья
• 2,5 ст. сахарной пудры
• 6 белков
• корица по вкусу
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, не разрезая пополам, слегка отварить в воде, выложить на сито, чтобы стекла вода. Переложить яблоки в слазанную маслом форму для запекания, заполнить вареньем, посыпать сахаром и корицей. Белки взбить в пену, частями всыпать сахарную пудру, продолжая взбивать. Выложить белки на яблоки, посыпать корицей. Выпекать при температуре 180˚ 15 минут.