|
Ингредиенты:
|
Морковь и свеклу мелко нарезать, лук мелко нарубить и слегка обжарить на масле. На дно кастрюли положить часть моркови и свеклы, затем подготовленную рыбу (кусками, если она крупная и целиком, если она мелкая). Сверху покрыть рыбу слоем оставшихся моркови и свеклы, добавить соль, перец и обжаренный лук.
Залить водой так, чтобы она все только покрыта, закрыть крышкой и поставить на 2—2 1/2 часа в разогретый духовой шкаф.