Душепарка

Автор: | 28.02.2020

Ингредиенты:

  • 4 стакана крепкого пива
  • 2 стакана меда или сахара
  • 2 стакана клюквы
  • 1 стакан вина
  • по 2/3 ст. ложки молотого перца и имбиря

Душепарка — предшественница сбитня. В пиво положить мед или сахар, клюкву, толченые пряности, перемешать и варить 10—15 мин. Затем клюкву вынуть, протереть, отжать сок, соединить его с душепаркой, процедить, добавить вино и вскипятить.