Ингредиенты: 2 стручка желтого сладкого перца 2 помидора 200 г творога 1 зубчик чеснока Рубленая зелень 1 ст. ложка мелко нарезанного зеленого лука 3 ст. ложки оливкового масла Соль Молотый черный перец Способ приготовления:Нагреть духовку до 180 С. У сладкого перца срезать верхушку, удалить сердцевину с семенами и тщательно вымыть. Помидоры вымыть, обсушить и разрезать… Читать далее »
Ингредиенты: 2 баклажана 2 кабачка По 1 стручку красного и желтого сладкого перца 3 луковицы 4 зубчика чеснока 4 ст. ложки оливкового масла 425 г консервированных томатов кусочками 125 мл красного вина Рубленая зелень Соль Молотый черный перец 250 г кускуса 200 г йогурта 100 г сметаны Петрушка Способ приготовления:Кабачки и баклажаны вымыть и нарезать… Читать далее »
10 яиц, 31/2 стакана муки, 600 г сметаны, 1 чайная ложка масла для смазывания формы. Для фарша: 1 кг свежих грибов, 150 г сметаны, 1 ст. ложка масла сливочного, 1 ст. ложка муки, 1 луковица, по 1 ст. ложке рубленой зелени укропа и петрушки, соль и перец по вкусу.Желтки растереть деревянной ложкой до побеления, затем… Читать далее »
Ингредиенты:Филе курицы — 1 килограмм Шампинтоны свежие или замороженные — 500 грамм Яйца куриные — 4 штуки Мука — 1 стакан Лук репчатый — 4 головки Майонез — 1 пачка Помидоры — 3 штуки Сыр твердых сортов — 200 грамм Соль и приправа для курицы Масло растительное для жарки Способ приготовления:Куриное филе отбить молотком, посолить… Читать далее »
Ингредиенты: 400 г фенхеля 200 г моркови ½ пучка зеленого лука 200 г помидоров 1 зубчик чеснока 3 ст. ложки оливкового масла 250 мл овощного бульона 150 г сметаны Соль Молотый черный перец 600 г рыбного филе 3 ст. ложки лимонного сока Способ приготовления:Фенхель почистить, вымыть, разрезать, вдоль пополам и вырезать сердцевину. Нарезать тонкими ломтиками.… Читать далее »
Время приготовления — 100 минут. 6 стаканов муки, 1,5 стакана молока, 3/4 стакана сливочного масла, 3 столовые ложки сахара, 3 яйца, 1,5 чайной ложки соли, 50 г дрожжей, 1 кг творога, 2 стакана изюма, 1 стакан сахара для творога. Тесто приготовить безопарным способом. Кусок готового теста раскатать на доске для разделки теста скалкой по размеру… Читать далее »
Ингредиенты: отварной рис—700 г изюм—100 г молоко—1 стакан мед—100 г сливочное масло—2 ст. ложки лимон—1 шт. кардамон—по вкусу.Способ приготовления: Все необходимые ингредиенты, за исключением лимона, сначала хорошенько перемешайте в эмалированной кастрюле, а затем доведите до кипения на сильном огне. После чего сведите огонь до минимума и продолжайте тушить рис под с крышкой приблизительно еще 15… Читать далее »
Ингредиенты: 4 крупных клубня картофеля 60 г сливочного масла 3 стол. ложки молока 100 г маринованных шампиньонов 150 г твердого сыра Зелень петрушки для украшения Листья салата Соль Молотый черный перец Способ приготовления:Духовку разогрейте до 180С. Картофель вымойте, обсушите, наколите вилкой и запекайте 50 минут. Дайте немного остыть и каждый клубень разрежьте вдоль пополам. Выньте… Читать далее »
Ингредиенты: отварной рис—700 г изюм—100 г молоко—1 стакан мед—100 г сливочное масло—2 ст. ложки лимон—1 шт. кардамон—по вкусу.Способ приготовления: Все необходимые ингредиенты, за исключением лимона, сначала хорошенько перемешайте в эмалированной кастрюле, а затем доведите до кипения на сильном огне. После чего сведите огонь до минимума и продолжайте тушить рис под с крышкой приблизительно еще 15… Читать далее »
1 кг телятины (от задней ноги), 1/2 головки чеснока, по 1 шт. лука, моркови, петрушки и сельдерея, 2 стакана воды, соль и перец по вкусу. Для майонеза- 500 г растительного масла, 1 желток, 2 чайные ложки сахара, 1 лимон, соль, перец и уксус по вкусу. Промытое мясо отбить тяпкой, чтобы получился тонкий кусок, смазать его… Читать далее »